La pimienta verde es muy aromática y tiene un sabor fresco, y no muy picante. La pimienta verde se caracteriza por aroma suave, dulzón y frutal parecido al del clavo de olor aunque más picante. Su sabor es menos fuerte que el de la pimienta negra y va muy bien con algunos pescados y carnes.
La granulamos para que sea más fácil para ti usarla.
No tener pimienta en casa es casi como no tener sal. Van de la mano. Existen muchos tipos de pimientas para sazonar, las más utilizadas en cocina son la pimienta negra, blanca, roja y verde. La diferencia entre la pimienta negra, blanca y verde es el momento de recolección y su tratamiento posterior. Estas diferencias dan como resultados varios colores, perfumes y sabores para usar como especias.
En De La Cuchara A La Boca te recomendamos que guardes los condimentos y especias siempre en envases herméticos de vidrio y en un lugar seco y oscuro. Nunca encima de la cocina, donde se produce humedad constantemente.
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