Una gallina sana y libre de estrés produce un huevo más sano y nutritivo. Un huevo de libre pastoreo tiene menos colesterol y grasas saturadas que un huevo convencional y más vitamina A, vitamina E y ácidos grasos omega-3.
La cadena de suministro de un productor local es mucho más corta que la de un supermercado y eso garantiza una mayor frescura y por lo tanto mejor sabor. Así garantizamos que los huevos que estás recibiendo no solo son más nutritivos, el trato de las gallinas es infinitamente mejor y el dinero termina en manos de las personas que más lo necesitan en México
Un huevo fresco no debe tener más de 30 días desde el día de la puesta, es probable que los huevos de granjas industriales lleguen a tus manos después de 60 días.
Se puede notar el origen del huevo que está en mi plato por el olor del mismo. Un huevo de libre pastoreo u orgánico prácticamente no tiene olor, de manera contraria un huevo comercial deja un aroma desagradable.
HUEVOS INDUSTRIALES VS: HUEVOS DE LIBRE PSTOREO:
Las gallinas ponedoras de granjas industriales viven y mueren en jaulas, sus patas nunca tocan el suelo. Se utilizan hormonas y químicos utilizados en los alimentos para aumentar la producción para tener un producto perfecto y barato
Una gallina una sana que vive libre, come lo que picotea en el suelo y alimento de verdad, produce un huevo sano.
Se hizo un estudio nutrimental de huevos de 6 parvadas de gallinas de libre pastoreo comparando con estudio de nutricion de los huevos tradicionales de la USDA. Las conclusiones de las pruebas llevadas a cabo por Mother Earth News revelan la siguiente información al comparar un huevo comercial con uno de libre pastoreo:
Necesitarías comer 2 huevos convencionales para obtener la misma cantidad de ácidos grasos omega-3 y 3 huevos para obtener la misma cantidad de vitamina E.
- 1/3 menos colesterol
- 1/4 menos de grasas saturadas
- 2/3 más de vitamina A
- 2 veces más ácidos grasos omega-3
- 3 veces más vitamina E
- 7 veces más beta caroteno
ORIGEN E HISTORIA DEL PRODUCTOR
En OVALA el huevo es de gallinas Lohman Brown criadas en libre pastoreo, nuestros procesos y alimentos son 100% naturales, parte del alimento lo producimos nosotros en la granja, el agua es potable de pozo con un alto ph.
Somos una familia de productores en el estado de Hidalgo, nuestras gallinas son cuidadosamente seleccionadas para garantizar el sabor, frescura y calidad en nuestro huevo. El compromiso en la granja con nuestras gallinas y nuestros clientes es nuestra prioridad. Contamos con la constancia de buenas prácticas y bioseguridad por parte de SENASICA.
¿Cuál es la diferencia entre orgánico y de libre pastoreo?
¿Productos orgánicos con o sin certificado? Qué es que sean de “proceso orgánico”?
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