Una parte difícil de nuestro negocio es tratar de ser cero desperdicio, o desperdiciar lo menos posible. El tema de la carne es de los más complicados ya que queremos aprovechar y vender todas las partes del animal, no sólo los cortes más populares para lograr un “aprovechamiento integral”.
Muchas veces comemos lo mismo: milanesa de pollo, por ejemplo, pero si somos muchos que sólo pedimos milanesa, empiezan a sobrar muchas piernas y muslos de pollo. El productor no se da abasto para sólo surtir milanesa, y le es difícil vender las demás partes del pollo, como pierna y muslo. Nosotros al trabajar con productores pequeños y medianos, esto pasa muy seguido. Por eso creamos el combo sustentable.
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Este combo lo creamos pensando en aprovechar y consumir todas las partes del animal y comer animales variados.
- El comer diferentes especies de animales favorece la sustentabilidad ya que cada animal trabaja y aporta al suelo diferentes cosas: Los pollos picotean, los cerdos escarban, las vacas abonan, etc .
- Comer variado aporta nutrientes variados a nuestra alimentación
- ¡Ahorras!
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Es conveniente, en un sólo clic
Nuestros combos de carne están llenas de delicias de pequeños productores mexicanos que cuidan sus procesos y la tierra o el mar. Nuestro pollo, res, cerdo es orgánico de libre pastoreo. La pesca es salvaje cuidando el medio ambiente.
EL COMBO SUSTENTABLE ECONÓMICO PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL INCLUYE 5 especies variadas, si no tenemos inventario de uno, te mandaremos uno muy parecido:
- 2 porciones de PESCADO: Ya sea mero rasurado, medregal rasurado, robalo rasurado
- 1 Trucha salmonada filete con piel 350g Neminatura
- 1 paquete de POLLO ORGÁNICO 500g: Milanesa de pechuga, fajitas de pechuga o pechuga entera
- 1 paquete de RES ORGÁNICA 500g: Ya sea arrachera marinada, carne de res en su jugo, milanesa de res orgánica, molida premium
- 1 paquete PAVO ORGÁNICO: Molida de pavo, arrachera de pavo o hamburguesa de pavo
NOTA: Los precios están sujetos a cambios sin previo aviso. Si algún producto del combo está agotado, lo cambiaremos por uno muy parecido de la misma especie y precio. La fotografía es ilustrativa.
.Ve más combos de proteína o frutas y verduras semanales}
Términos y condiciones
- La carne de este combo se entrega congelada. El pollo, carne de res, carne de cerdo y de pavo es orgánico con certificado de SAGARPA y USDA ORGANIC de Santa Pradera, Granja Cocotla o Indomitus.
- Los productos del combo no se pueden modificar, pero tu opinión es importante para nosotros, escríbenos qué te pareció esta combo o qué te gustaría ver en otros combos whatsapp al 55-6826-9056
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