Una parte difícil de nuestro negocio es tratar de ser cero desperdicio, o desperdiciar lo menos posible. El tema de la carne es de los más complicados ya que queremos aprovechar y vender todas las partes del animal, no sólo los cortes más populares para lograr un “aprovechamiento integral”.
Muchas veces comemos lo mismo: milanesa de pollo, por ejemplo, pero si somos muchos que sólo pedimos milanesa, empiezan a sobrar muchas piernas y muslos de pollo. El productor no se da abasto para sólo surtir milanesa, y le es difícil vender las demás partes del pollo, como pierna y muslo. Nosotros al trabajar con productores pequeños y medianos, esto pasa muy seguido. Por eso creamos el combo sustentable.
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Este combo lo creamos pensando en aprovechar y consumir todas las partes del animal y comer animales variados.
- El comer diferentes especies de animales favorece la sustentabilidad ya que cada animal trabaja y aporta al suelo diferentes cosas: Los pollos picotean, los cerdos escarban, las vacas abonan, etc .
- Comer variado aporta nutrientes variados a nuestra alimentación
- ¡Ahorras!
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Es conveniente, en un sólo clic
Nuestros combos de carne están llenas de delicias de pequeños productores mexicanos que cuidan sus procesos y la tierra o el mar. Nuestro pollo, res, cerdo es orgánico de libre pastoreo. La pesca es salvaje cuidando el medio ambiente.
EL COMBO SUSTENTABLE ECONÓMICO PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL INCLUYE 5 especies variadas, si no tenemos inventario de uno, te mandaremos uno muy parecido:
- PESCADO 350g: Ya sea 2 piezas de medallón de atún o 1 pieza de trucha salmonada o 1
pieza trucha arcoiris - 1 paquete de POLLO ORGÁNICO 500g: Muslos o pierna y muslo o piernas o pechuga sin hueso o milanesa de pechuga o fajitas de pechuga o pechuga entera con hueso
- 1 paquete de RES ORGÁNICA 500g: molida o carne de res para deshebrar o hamburguesa de res o diezmillo rebanado
- 1 paquete PAVO ORGÁNICO: Molida, hamburguesa o arrachera
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NOTA: Los precios están sujetos a cambios sin previo aviso. La fotografía es para referencia, los productos pueden ir variando dependiendo de la temporada
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Términos y condiciones
- La carne de este combo se entrega congelada. El pollo, carne de res, carne de cerdo y de pavo es orgánico con certificado de SAGARPA y USDA ORGANIC de Santa Pradera, Granja Cocotla o Indomitus.
- Los productos del combo no se pueden modificar, pero tu opinión es importante para nosotros, escríbenos qué te pareció esta combo o qué te gustaría ver en otros combos whatsapp al 55-6826-9056
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