Barra de pan tranzada de masa madre elaborada a base de harina de trigo, harina integral y centeno, (agua harina y sal).
De costra dura y miga blanca. Pan con humedad del 85%.
Origen
Pan artesanal de elaboración tradicional europea, hecho en Ciudad de México.
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Algo más…
Puedes calentar o tostar antes de consumir.
Se recomienda mantener en refrigeración o congelar para conservarlo durante más tiempo.
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