Aproximadamente 12 rebanadas de pan campesino de Nuro con su costra dorada contiene solo tres ingredientes:
– harina orgánica de trigo mexicano,
– agua filtrada a través del barro natural,
– sal de mar
Es 100% masa madre, hecho a mano, y sigue un proceso de larga fermentación (18+ horas). Por su sabor neutro puede ser dulce o salado.
Conoce a Lucie, chef panadera fundadora de Nuro
Beneficios de comer pan de masa madre orgánico:
- 100% natural, libre de aditivos y conservadores.
- ¡Te nutre de verdad! Tiene un alto contenido en fibra y minerales (magnesio, hierro y zinc).
- Es más fácil de digerir
- Bajo en sodio
- Tiene un índice glucémico más bajo que el pan industrial
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