Ya sea asado, cocido, en un licuado o ensalada, el nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México.
Tiene un alto contenido de agua entre 90 y 92%. Además está repleto de minerales, como el calcio, potasio, magnesio, sodio y un poco de fierro, aluminio, entre otros. También es rico fibra, vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y B6 y clorofila.