Una receta andaluza de tradición familiar, adaptada en Tomàquet con el toque mexicano espectacular del chipotle. Textura y sabor únicos, utilizamos todas las partes y propiedades del tomate cherry.
¿Cómo se usa o con qué se come la mermelada de tomate?
Ideal para desayunos con yogurt, huevos, en botanas, quesos, burrata, paté, en dips y salsa agridulce, en postres y para enriquecer distintos platos con pollo, carnes, salmón, pescados, mariscos y mucho más.
DESAYUNO: Sobre huevos estrellados o revueltos para darle un toque fresco y diferente
BOTANA: galleta salada o pan de masa madre tostado con una rebanadita de queso de cabra natural o manchego español o queso brie + una cucharadita de mermelada de tomate
ENSALADA Arúgula, burrata, mermelada de tomate, piñones blancos tostados. O como aderezo.
LUNCH: En sandwich de queso, añade una cucharadita de mermelada de tomate
PLATO PRINCIPAL: Asa cualquier pescado (blanco u obscuro como el salmón) y añade mermelada de tomate
INGREDIENTES: tomates cherry (rojo, amarillo, naranja y tinto), chipotle, azúcares añadidos (azúcar mascabado) y limón.
Producto Gourmet 100% artesanal sin
químicos ni conservadores.
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