Pan de costra gruesa y miga blanca.
Elaborado con harina blanca e integral, y un porcentaje de masa madre menor al resto de los panes, por lo que hace que sea un pan menos ácido. Su acidez es de un 50%.
Ingredientes
Harina blanca e integral orgánica de trigo.
Contiene gluten.
Origen
Pan artesanal de elaboración tradicional europea, hecho en Ciudad de México.
Algo más…
Puedes calentar o tostar antes de consumir.
Se recomienda mantener en refrigeración o congelar para conservarlo durante más tiempo.
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